Maden Sulu Börek Tarifi

11.07.2018
1.438
Maden Sulu Börek Tarifi

Maden Sulu Börek Tarifi

Maden suyu böreği çok güzel kabartıyor ve harika bir çıtırlık veriyor. Bu ün de sizlere harika bir Maden Sulu Börek tarifi vermek istiyorum. İçini peynirli yaptım ama sizler zevkinize uygun başka harçlar da kullanabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
5 tane hazır yufka
1 bardak süt
1 şişe maden suyu
3 yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
İÇİNE:
Beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz
maden sulu borek
YAPILIŞI:
Karıştırma kabına sütümüzü alıyoruz. İçine maden suyu, iki yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, iyice çırpıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Fırın tepsimizi yağlıyoruz ve yufkalardan ilkini tepsiye kenarlardan sarkacak şekilde yayıyoruz. Bir tane yufkamızı içine küçük parçalar yapıp, seriyoruz. Sosumuzdan fırça yardımı ile sürüyoruz.

Bir yufkamızı da aynı şekilde parçalayıp, onun üzerine yayıyoruz ve onu da sosluyoruz. İç harcı için peynirimizi ufalıyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz ve peynirle karıştırıyoruz. En son serdiğimiz yufkamızın üzerine serpiyoruz.

Sosumuzdan bir kepçe kalacak şekilde ayırıyoruz.

Kalan yufkalarımızdan ilkini peynirin üzerine parçalayıp, seriyoruz ve sosluyoruz. Son yufkamızı da onun üzerine serip, alttan sarkan yufkayı da üzerine düzgünce katlıyoruz.

Ayırdığımız sosa kalan yumurtayı kırıp, çırpıyoruz. Üste bunun hepsini sürüyoruz. Ardından dilimliyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrollü olarak üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.