Makarna Salatası Yapılışı

Makarna Salatası Yapılışı

Çok doyurucu ve de lezzetli bir salata… Evde değişik bir tat isterseniz mutlaka deneyebilirsiniz. Çocuklar da bayılıyor. Malzemeleri zevkinize göre çoğaltabilir ya da azaltabilirsiniz. Yeşillik de koymak isterseniz maydanoz ve dereotu çok yakışıyor. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• Yarım paket istediğimiz şekilde makarna
• 1 bardak mayonez
• 1 bardak yoğurt (sarımsaklı da olabilir)
• 6-7 tane salatalık turşusu
• 4 tane sosis
• 3 tane havuç
• Konserve bezelye
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• Birkaç yeşil zeytin
• Yeteri kadar tuz
  

YAPILIŞI:

Öncelikle tenceremize su koyuyoruz ve kaynamasını bekliyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz koyuyoruz ve makarnalarımızı atıyoruz. İçine sıvıyağ koyuyoruz ki makarnalarımız yapışmasın. Biz de bu arada sosislerimizi ufak ufak doğruyoruz.

Salatalık turşularımızı da aynı şekilde doğradıktan sonra havucumuzun kabuklarını sıyırıp, büyük parçalar halinde haşlıyoruz. Zeytinlerimizin çekirdeklerini çıkartıyoruz ve ufak ufak doğruyoruz. Çekirdeksiz turşulu yeşil zeytinlerden de kullanabilirsiniz.

Konserve bezelyelerimizi açıp, iyice yıkıyoruz. Makarnamızı çok yumuşamadan ocaktan alıp suyunu süzüyoruz. Yoğurdumuzu çırpıyoruz.

Sarımsak koyacaksak birkaç diş sarımsak eziyoruz ve yoğurdumuza katıyoruz. Havuçlarımızın haşlanma işlemi de bittikten sonra ufak ufak doğruyoruz.

Bütün malzemeler hazır olduktan sonra makarnamızı servis kabına alıyoruz. Öncelikle yoğurdu ve mayonezi katıyoruz ve karıştırıyoruz.

Daha sonra da diğer malzemeleri ekleyip, güzelce harmanlıyoruz. Tuzunu da ilave ettikten sonra servise hazır hale geliyor.