Mantı Makarna Tarifi

Mantı Makarna Tarifi

Evde yemek olmadığında veya canınız mantı çektiğinde ve hamur açmak istemiyorsanız, yapabileceğiniz en kolay mantının tarifini veriyorum sizlere… Hazır mantı makarnadan yapılıyor ve çok lezzetli oluyor. İçindeki kıyma da çok güzel pişiyor. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kavrulmuş salça ile birlikte baharat çok yakışıyor.

MALZEMELERİ:
1 paket mantı makarna
300 gr. dana kıyma
1 kuru soğan
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
ÜZERİNE:
Sarımsaklı yoğurt
Yağda kızdırılmış salça veya baharat

YAPILIŞI:
İç harcımız için soğanımızı soyuyoruz ve ardından çok ufak ufak doğruyoruz. Dilerseniz rende de yapabilirsiniz.

Karıştırma kabına kıymamızı ilave ediyoruz. İçine soğanı ilave ediyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Tuz, karabiber ve pul biber katıp, bir güzel yoğuruyoruz.

Mantı makarnalarımızın içini hazırladığımız bu harç ile dolduruyoruz.

Hepsi bitince aynı makarna yapar gibi, önce tencereye su dolduruyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra hafif tuz katıyoruz ve hazırladığımız mantılarımızı içine atıyoruz.

Kontrollü olarak istediğimiz yumuşaklığa gelene kadar pişiriyoruz.

Daha sonra kevgirle alıp, tabağa koyuyoruz.

Üzerine sarımsaklı yoğurt koyduktan sonra yağda kızdırılmış salça gezdiriyoruz ve baharat serpip, servise sunuyoruz.

Dilerseniz hiç salça kullanmayıp, direk yağda baharat da kızdırabilirsiniz.

Afiyet olsun…