Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi

Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi

Un kurabiyesi, evlerde en sık yapılan kurabiyelerden biridir. Ama bazıları da çok margarin kokuyor ve yağlı oluyor diye yapmaktan kaçınır. Bu gün vereceğim un kurabiyemiz hem az malzemeli, hem de margarin yerine sıvı yağ kullanılıyor ve çok lezzetli oluyor. Aynı margarinli gibi de kıyır kıyır oluyor. Sakın yumuşak olur diye düşünmeyin. Mutlaka bu şekilde de denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
1 bardak sıvı yağ
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 vanilya
4 bardak un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Sıvı yağı karıştırma kabına alıyoruz.

Üzerine pudra şekerini ilave edip, karıştırıyoruz.

Vanilyayı ilave ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz.

Yumuşak, ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamurumuz olana kadar un ilave edip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzu istediğimiz büyüklükte bir kaç bezeye ayırıyoruz.

Bezeleri rulo yapıyoruz ve ardından bıçak yardımı ile verev olarak dilimliyoruz. Dilerseniz üzerlerini düz bırakabilirsiniz, dilerseniz de bir çatal ile çizik atabilirsiniz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyeleri içine atıyoruz.

Kontrollü olarak üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Çok kolay pişen bir kurabiye, ilk çıktığında yumuşak gelebilir. Durdukça kıvamını alıyor.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. Üzerlerine pudra şekeri eleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…