Marmelatlı Kurabiye Yapılışı

Marmelatlı Kurabiye Yapılışı

Çocukların asla hayır diyemeyecekleri harika bir kurabiye. Sizin de çay saatlerinizde arkadaşlarınıza sunabileceğiniz değişik bir tat… İlla marmelatta olması şart değil. Evde bulunan koyu reçelleri ya da çocukların en sevdiği ekmeğe sürülen kakao kremalarından da koyabilirsiniz. Emin olun yiyen arkadaşlarınız tarifini isteyecekler. Yaparken çocuklarınızdan yardım alırsanız yaparken de çok zevk olacaklardır.

MALZEMELERİ:

• Yarım paket margarin
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 kahve fincanı toz şeker
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un
• 1 tane yumurta akı
• Hindistan cevizi
  ÜZERİNE:
• İstenilen bir meyve marmelatı

YAPILIŞI:

Öncelikle yoğurma kabının içinde yumurta sarısı, karbonat, şeker ve oda sıcaklığında yumuşamış margarini güzelce karıştırıyoruz. Unumuzu azar azar ilave ederek güzel yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ele yapışmaması gerekiyor. Bunun için 1,5-2 su bardağı kadar un kafi geliyor. İyice hepsini yoğuruyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde toplar koparıyoruz. Bunları elimizle yuvarlayıp, önce yumurta akına daha sonra da hindistan cevizine buluyoruz. Yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Ortalarını küçük şişenin kapağının arka tarafıyla bastırıp, çukur yapıyoruz. Bu şekilde 200 derecelik fırına atıyoruz ve 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.

Sonra fırından alıyoruz. Hazırladığımız yuvalara istediğimiz bir marmelatı dolduruyoruz. Bunun için koyu kıvamlı reçel de kullanabilirsiniz.

Hepsini doldurduktan sonra tepsiyi tekrar fırına veriyoruz ve yaklaşık 5-10 dakika arası pişirip, fırından alıyoruz.