Maydanozlu Dereotlu Peynirli Krep Tarifi

Maydanozlu Dereotlu Peynirli Krep Tarifi

Krep, kahvaltılarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden. Artık çoğu evde yapılıyor. Bu gün sizlere çok lezzetli bir krep tarifi vermek istiyorum. Maydanoz, dereotu ve peynirle hazırlanıyor. Çok da lezzetli oluyor. İçindeki yeşillikler insanın içini açıyor. Mutlaka bir de bu şekilde denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
2 tane yumurta
Yarım bardak su
1,5 bardak süt
2 bardaktan iki parmak eksik
1 çay kaşığı tuz
1 bardak ufalanmış veya rendelenmiş beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
TAVAYI YAĞLAMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Karıştırma kabına sütümüzü koyuyoruz. Suyumuzu ilave edip, unu ekliyoruz ve mikserle bir güzel çırpıyoruz. Hiç topak kalmasın.

Yumurta ve tuzu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Maydanoz ve dereotunu yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz ve karışıma ekliyoruz. Peynirimizi de ya ufalıyoruz, ya da rendeleyip, ilave ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra krep tavamızı veya teflon tavayı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Tava ısındıktan sonra harcımızdan bir kepçe alıyoruz ve tavaya koyuyoruz. Tavayı oynatarak, her yere yuvarlak, eşit bir şekilde yayılmasını sağlıyoruz.

Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını çevirip, pişiriyoruz. Tüm harcı bu şekilde bitiriyoruz.

Ara sıra tavamızı yağlamayı ihmal etmiyoruz.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…