Mercimekli Kek

29.05.2020
175
Mercimekli Kek

Biliyorum mercimek ve kek birbirine çok uzak ikililer. Nasıl olur. Boşuna malzeme harcamayalım demeyin. İnanılmaz bir kek çıkıyor ortaya. Kesinlikle mercimek çok güzel bir kıvam ve tat katıyor. Mercimekli Kek tarifini şiddetle tavsiye ediyorum. Yaptıktan sonra sizler de benim gibi yanlış düşünmüşüm diyeceksiniz.

MALZEMELERİ:
2 bardak kırmızı mercimek
2,5 bardak süt
Keki İçin:
3 tane yumurta
1,5 bardak şeker
2 bardak rendelenmiş havuç
1 bardak kırılmış ceviz
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak süt
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1 vanilya
1 kabartma tozu
1,5 bardak un
Üzerine;
2 poşet krem şanti
1 bardak süt
mercimekli kek
YAPILIŞI:
Mercimeği 2,5 bardak su ile tencereye alıyoruz. İyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Pişince soğuması için kenara alıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Keki için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp, köpürene kadar çırpıyoruz. Yağ, süt, havuç, tarçın, ceviz ve vanilyayı ilave edip, karıştırıyoruz.

Mercimekler soğuyunca ilave ediyoruz. Ardından ununu katıp, iyice karıştırıyoruz.

Yağladığımız borcama döküp, yayıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, pişiriyoruz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa olmuş demektir.

Kek iyice soğuyunca krem şantiyi süt ile çırpıp, hazır hale getiriyoruz.

Ardından kekin üzerine döküp, yayıyoruz.

Mercimekli Kek servise hazır. Dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.