Milföy Simit

Özellikle kahvaltılarınıza çok yakışacak, çok lezzetli bir simit tarifi var sırada. Simit deyince zordur deyip, geçmeyin. Bu simidi yapmak oldukça kolay. Çünkü milföyle yapılıyor. Çabuk hazırlanıyor. Sadece kahvaltı değil, çay saatlerinde de harika birer atıştırmalık olan Milföy Simit bence mutlaka denenmeli.

MALZEMELERİ:
5 tane milföy (ikili bir şekilde)
İçine:
10 tane çubuk peynir
10 tane örgü peynir
Ufalanmış beyaz peynir
Üzerine:
1 çorba kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
1 tane yumurta
Susam

YAPILIŞI:
Milföylerimizi ikili olarak kullanacağız. Yumuşayınca uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz.

Ortalarına peynirlerimizden koyuyoruz.

Kenarlarını üstte birleştiriyoruz. Yuvarlıyoruz. Ardından burma yapıyoruz.

İki ucunu birleştiriyoruz. Elimizi içine geçirip, ileri geri yaparak iyice birleşmesini sağlıyoruz.

Bir tabağa su, pekmez ve yumurtayı koyup, çırpıyoruz. Başka bir tabağa da susam koyuyoruz.

Simitleri önce pekmezli karışıma batırıyoruz. Ardından susama batırıp, her yerlerinin susam olmasını sağlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişince fırından aldığımız Milföy Simit sıcak olarak servis edilebilir.

Afiyet olsun.