Mısır Ekmeği Tarifi

Mısır Ekmeği Tarifi
Evde ekmek yapmanın zor olduğunu düşünenlerdendim. Bir arkadaşımda sıcacık çorbanın yanında bu lezzetli ve kurabiye gibi mısır ekmeğini yedikten sonra fikrim tamamen değişti. Aileme yaptığımda onlar da bayıldılar. Çocuklar gün içinde alıp, tek başına çörek gibi yediler. Özellikle kahvaltıda ve çorbanın yanında çok güzel gidiyor. Yapılışı kolay bu mısır ekmeğini biran önce denemelisiniz.
MALZEMELERİ:
1 bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
2,5 bardak mısır unu
1 tane yumurta
Tuz
1 kabartma tozu

YAPILIŞI:
Öncelikle karıştırma kabına yumurtamızı kırıyoruz. Daha sonra istediğimiz ölçüde tuzu katarak ikisini bir güzel mikser yardımıyla çırpıyoruz.

Daha sonra sıvı yağımızı ve sütümüzü ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozunu kattıktan sonra mısır ununu azar azar ekliyoruz ve mikserimizin en kısık derecesinde çırpmaya devam ediyoruz.

Yuvarlak borcamımızı bir güzel yağlıyoruz. Hazırladığımız harcı döküyoruz ve sallayarak düzleştiriyoruz.

Bu aşamada üzerine bıçak yardımıyla dilimleyeceğimiz boyutta çizikler atıyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. ve ekmeğimizi atıyoruz. Üzeri güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Süre vermek istemiyorum. Çünkü her fırın farklı zamanlarda pişirebiliyor. O yüzden kontrollü olun. İlk on dakika fırın kapağını açmayın.

Daha sonra da çok sık açmamak kaydıyla kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz.