Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Sizlere, çocuklarınızın asla hayır diyemeyeceği bir tarif veriyorum. Hem kurabiye, hemde mısır gevreği olunca bayılıyorlar. Mutlaka deneyin derim.

MALZEMELERİ:

• 125 gr margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 kahve tincanı kuruüzüm
• 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi rendesi
• 3 su bardağı mısır gevreği
  

YAPILIŞI:

1. Margarin, vanilya ve tozşekeri hamur yoğurma kabında karıştırın. Sırasıyla yumurta, kabartma tozu, tarçın, hindistancevizi, kuru üzüm, ceviz ve mısır gevreğini ilave edip malzemeleri biribirine yedirinceye kadar karıştırın.

2. Unu ekleyip yoğurun. Orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin.

3. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 dereceye ayarlı fırının orta rafında 20 dakika pişirin.

Soğuyunca servis yapın.