Mısırlı Peynirli Patates Kroket Tarifi

Mısırlı Peynirli Patates Kroket Tarifi
Bu lezzetli atıştırmalığı gün içinde kolaylıkla yapabilirsiniz. Ayrıca et ve köfte yemeklerinin yanına çok güzel garnitür olabilir. Patates kroket genellikle sade yapılıyor. İçine mutlaka bu tarifte olduğu gibi peynir ve mısır ilave edin. Tadı çok daha lezzetli oluyor. Bir kere yaptığınızda hep istek alacaksınız diye düşünüyorum.
MALZEMELERİ:
5 tane patates (çok büyük olmasın)
1 bardak mısır
1 bardak rende kaşar peyniri
1 parmaktan biraz daha az irmik
Tuz
Karabiber
BULAMAK İÇİN:
1 bardak un
2 yumurta
1 bardak galeta unu
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Patateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz ve su ilave edip, haşlanmaları için ocağımızı açıyoruz. Haşlandıktan sonra sudan alıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz.

Doğruyoruz ve bir kapta ezici yardımıyla ezip, püre haline gatiriyoruz. İçine bir bardak olacak kadar kaşar peyniri rendeliyoruz. Bir bardak mısırımızı da yıkadıktan sonra ilave ediyoruz.

İrmiğimizi ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp, hepsini bir güzel yoğurup, karıştırıyoruz. Çok fazla bastırmayın ki mısırlar dağılmasın.

Un ve galeta ununu ayrı ayrı tabaklara alıyoruz. Yumurtamızı da bir tabağa kırıp, çırpıyoruz.

Harcımızdan parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlıyoruz. Toplarımızı önce una, daha sonra yumurtaya ardından da galeta ununa buluyoruz. Tüm harcımızı bu şekilde bitiriyoruz.

Tavada sıvı yağımızı kızdırıyoruz. Kroketlerimizi atıyoruz ve güzelce kızartıyoruz.

Daha sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Mısırlı Peynirli Patates Kroket hazır. Afiyet olsun…