Mişoriz

Arnavutlara ait, mükemmel bir pilav tarifi ile devam ediyoruz. İçinde tavuk eti olan bu lezzetli pilav çok doyurucu oluyor. Fırında pişen Mişorizi misafirlerinize de gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz. Özellikle tavuk pilav severler kaçırmasın. Yeni favoriniz olmaya aday bir lezzet.
Yapılışı zahmetli olmayan Mişoriz çok da güzel pişiyor.

MALZEMELERİ:
8-9 tane tavuk baget
1 tane büyük soğan
2 bardak pirinç
100 gr. margarin veya tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
İsteğe bağlı karabiber

YAPILIŞI:
Bagetlerimizi tencereye alıyoruz. Su ilave edip, güzelce haşlıyoruz.

Tereyağını fırın tepsisine alıyoruz ve kısık ateşte eritiyoruz.

Eriyince küçük küçük doğradığımız soğanı ilave edip, kavurmaya başlıyoruz.

Yıkayıp, süzdüğümüz pirincimizi de katıyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.

Yaklaşık 3-4 dakika sonra 3,5 su bardağı kadar tavuğumuzu haşladığımız sudan ekliyoruz.

Tuzunu ayarlıyoruz. Kullanıyorsak karabiber ekliyoruz.

Bagetleri üzerine yerleştiriyoruz.

Fırını 175 derecede ısıtıp, içine atıyoruz.

Suyunu çekene kadar kontrol ederek, pişiriyoruz.

Pişen Mişorizimizi sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.