Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi

Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi
Sizlere yapılışı çok pratik, çok da lezzetli bir tatlı tarifi veriyorum. Görüntüsü ve sunumu da çok güzel oluyor. Özellikle çocuklar bayılıyor.. Ayrıca misafirleriniz için de oldukça uygun bir tatlı… n yakın zamanda denemenizi tavsiye ediyorum.
MALZEMELERİ:
6 tane milföy
MUHALLEBİ:
2 bardak süt
2 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı margarin
1 vanilya
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Muhallebimiz için, sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine un, şeker ve nişastayı katıp, çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Tenceremizi ocağa alıyoruz. Ocağımızı orta ateşte yakıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Kıvamını alıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz. Daha sonra margarin ve vanilyasını ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Arada bir karıştırarak, soğumaya bırakıyoruz.

Milföylerimizi ortadan ikiye kesiyoruz ve on iki tane elde ediyoruz. Tepsiye diziyoruz. Fırınımızı 200 derecede ısıtıyoruz. Milföylerimizi içine atıyoruz.

Üzerleri çok olmamakla beraber kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Daha sonra fırından alıyoruz. Ilındıktan sonra her parçayı ortadan ikiye enine olacak şekilde kesiyoruz.

Bir parçanın üzerine muhallebizden sürüp, başka parçayı onun üzerine kapatıyoruz. Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz.

Servis tabağına alıyoruz. Üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz ve servise sunuyoruz.

Muhallebili Milföy tatlısı hazır. Afiyet olsun…