Muhallebili Tel Kadayıf

Muhallebili Tel Kadayıf

Sizlere yeni öğrendiğim, yapımı çok basit fakat lezzeti harika olan bir tatlı tarifi veriyorum. Üstelik çok da hafif. Görüntüsüyle de misafirlerinizin ilgisini çekeceğini düşünüyorum. Afiyetle yemeniz dileğiyle…

MALZEMELERİ:
MUHALLEBİ İÇİN:

• 1 lt. süt
• 1,5 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1,5 çorba kaşığı un
• 160 gr. toz şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket şekerli vanilin
  KADAYIF İÇİN:
• 1/3 paket tel kadayıf (l paket yaklaşık 375 gr)
• 130 gr. ceviz (çekilmiş)
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 paket krem şanti (l paket 75 ğr.)
  

YAPILIŞI:

Muhallebi:
Bir tencerede un, tereyağı ve nişastayı karıştırın. Üzerine süt ve şekeri ilave edin, sonra vanilini ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar oıta-kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ilınmaya bırakın.

Kadayıf:

1. Tavada kadayıf, ceviz, margarin ve şekeri kavurun. Soğumaya bırakın.

2. Muhallebi ılınınca toz krem şantiyi ilave edin, çırpın. Muhallebiyi çırparak daha çabuk soğutabilir, sonra şantiyi ilave edip çırpmaya devam edebilirsiniz.

3. Servis etmeden önce kadayıfı iki eşit parçaya bölün. Tepsinin altına bir bölümünü, üzerine muhallebiyi, üzerine kadayıfın kalan yarısını koyun. Servis edin.