Muradiye Çorbası Tarifi

21.09.2021
45
Muradiye Çorbası Tarifi

Muradiye Çorbası, oldukça lezzetli ve yapılışı kolay çorba tariflerinden biri. Özellikle sebze çorbası severler kaçırmasın. İçinde bir de tavuk var. Bu yüzden de oldukça sağlıklı bir lezzet.

Muradiye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 parça tavuk göğsü
  • 1 tane kabak
  • 2 çorba kaşığı arpa şehriye
  • 1 tane havuç
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 5 bardak su
  • İsteğe bağlı 1 tane et bulyon
    Terbiyesi İçin;
  • 1 bardak yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • Yarım çay bardağı un
    Üzerine;
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
muradiye corbasi

Muradiye Çorbası Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tavuk etimizi küçük küpler halinde doğruyoruz. Ardından havucumuzu soyuyoruz ve onu da küçük küpler halinde doğruyoruz. Sonrasında kabağımızı da soyuyoruz ve onu da küçük küpler halinde doğruyoruz.

Hemen ardından tencereye sıvı yağı koyuyoruz. Sonrasında tavuk etlerini ilave ediyoruz ve güzelce pişene kadar karıştırarak kavuruyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tavuk piştikten sonra kabak ve havucu da ilave edip, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Yaklaşık beş dakika daha kavuruyoruz.

Ondan sonra 5 bardak sıcak suyu ekliyoruz. Bu şekilde kabak ve havuçlar az pişene kadar kaynatıyoruz. Sonrasında şehriyemizi ekliyoruz ve onlar da şişene kadar yaklaşık 5 dakika kaynatıyoruz.

Diğer taraftan yoğurt ve unu bir kaba alıyoruz. Yaklaşık yarım çay bardağı kadar su ilave edip, iyice çırpıyoruz. Sonrasında kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe alıp, içine yavaş yavaş eklerken aynı zamanda hızlı hızlı karıştırıyoruz. Bu şekilde terbiyemiz ılınmış oluyor ve çorbaya eklerken kesilmemesini sağlıyor.

Hemen ardından yavaş yavaş çorbaya eklerken bu sefer de çorbayı hızlı hızlı karıştırıyoruz. Yaklaşık 2 dakika daha kaynatıp, istediğimiz miktarlarda tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Eğer kullanıyorsak et bulyonu da katıyoruz. Eğer bulyon kullanıyorsanız tuzunu az atın. Çünkü biliyorsunuz ki bulyon tuzlu oluyor.

Kaynadıktan sonra da altını kapatıyoruz.

Diğer yandan 1 çorba kaşığı tereyağında kuru naneyi kızdırıyoruz. Kızdıktan sonra çorbamızın üzerine döküp, karıştırıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz. Dilerseniz tabaklara koyduktan sonra da naneli yağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önce paylaştığımız Tavada Patatesli Kolay Börek tarifimize de bakmalısınız. İnanılmaz lezzetli ve yapılışı kolay bir börek.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.