Nişastalı Ay Yıldız Kurabiye Tarifi

Nişastalı Ay Yıldız Kurabiye Tarifi

Oktay Usta’nın tarifi olan bu kurabiyeyi çocuklarınızın önüne koyduğunuzda asla hayır diyemeyecekler. Ayrıca arkadaşlarınıza da sunduğunuzda mutlaka tarifini isteyecekler. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
  SERVİS İÇİN:
• 1 paket çikolata
• Çekilmiş yeşil fıstık
  

YAPILIŞI:

Derin bir kabın içerisine yumuşamış olan margarini koyuyoruz. Biraz daha yumuşaması için güzelce parmaklarımızın arasında sıkıyoruz.

Ardından yumurtayı ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. kabartma tozu, un, şeker ve nişastayı ekleyerek güzel bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz.

Hamur her zamanki gibi kulak memesi kıvamında olacak. Bir mardane yardımı ile hamurumuzu 1 cm. kalınlığında açıyoruz. Ay ve yıldız kalıplarını kullanarak şekillendiriyoruz.

Yağladığımız fırın tepsisine dizdikten sonra 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Diğer taraftan bir tane çikolatayı benmari usulü ile eriyoruz.

Kurabiyelerimizin pişme işlemi tamamlandıktan sonra uç kısımlarını önce erittiğimiz çikolataya daha sonra yeşil fıstığa batırarak servis tabağına diziyoruz.