Nişastalı Kurabiye

Nişastalı Kurabiye

Lezzetinden çatlayan, yapılışı oldukça kolay bir kurabiye tarifimiz var sırada… Gerçekten kıyır kıyır oluyor ve ağızda dağılıyor. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday…

MALZEMELERİ:

5 çay bardağı nişasta

3 tane yumurta sarısı

1 çay bardağı pudra şekeri

Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin

1 vanilya

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekliyoruz ve eze eze karıştırıyoruz.

Yumurta sarılarını da ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilyamızı katıyoruz.

Ardından azar azar nişastamızı ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan, klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar nişastamızı ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar alıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, yassı kurabiyelerimizi hazırlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzeri beyaz, altı pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servis tabağına alarak servise sunuyoruz.

Lezzetli Nişastalı Kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun…