Oktay Usta Fırında Patates Tarifi

Oktay Usta Fırında Patates Tarifi

Bu Oktay Usta’nın harika bir tarifi… Çok pratik ve de çok lezzetli… Özellikle et yemeklerinin yanına çok güzel bir garnitür oluyor. Sütle beraber çok yumuşak oluyor ve ağızda güzel bir tat bırakıyor. Ayrıca yılbaşına yaklaştığımız şu günlerde masalarınıza renk katacak güzel bir alternatif olabilir.

MALZEMELERİ:

• 3 tane patates
• 1 diş sarımsak
• 1,5 bardak kaşar peyniri rendesi
• 1,5 bardak süt
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

YAPILIŞI:

Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz. Ardından rendeliyoruz. Büyük bir kaba patateslerimizi koyuyoruz. Ardından rendelediğimiz sarımsağı koyuyoruz. Tuzunu, karabiberini, toz kırmızı biberi ekliyoruz. Birbuçuk bardak sütümüzü de ekleyerek hepsini güzelce harmanlıyoruz.

Zeytinyağını da katıyoruz ve birkez daha harmanlıyoruz. Yuvarlak veya dikdörtgen borcama güzelce yayıyoruz. Ardından 170 derecedeısıttığımız fırına koyuyoruz. Güzelce pişiriyoruz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpiyoruz.

Tekrar fırına koyuyoruz ve kaşar peyniri eriyip, biraz renk değiştirene kadar fırında tutuyoruz.

Çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı gittiğinde dilimleyip, servise sunuyoruz.