Oktay Usta’dan Kolay Tavuk Göğsü Tarifi

Oktay Usta’dan Kolay Tavuk Göğsü Tarifi
Tavuk göğsünün gerçeğinde tavuk eti olmasından dolayı ben genellikle yalancı olanı tercih ediyorum. Çünkü tavuk etini pişirip, tatlı için hazır hale getirmek zor bir iş. Ben genellikle Oktay Ustanın bu kolay ve lezzetli tavuk göğsü tarifini yapıyorum. Ailem ve misafirlerim severek yiyorlar.  Sizlerle de paylaşmak istedim. Evde canınız tatlı çektiğinde ddışarıdan hazır almak yerine kolaylıkla yapabileceğiniz çok lezzetli bir tatlı bu. Üstelik sütlü olmasından dolayı da çok hafif… Yaz ayında yanına dondurma ile birlikte çok güzel oluyor. Özellikle de çikolatalı dondurma ile… Afiyet olsun…
MALZEMELERİ:
1 bardak un
5 bardak süt (1 kg.)
1,5 bardak şeker
2 çorba kaşığı pirinç unu
125 gr. margarin
1 vanilya
ÜZERİNE:
Tarçın

YAPILIŞI:

Öncelikle tenceremize margarinimizi koyup, eritiyotuz. Ardından unumuzu ekleyerek tahta kaşık ile hızlı hızlı karıştırarak margarinimizi kavuruyoruz.

Beş dakika kadar kavurduktan sonra ocağımızdan alıyoruz. Karıştırarak ılık hale getirdiğimiz unumuzun üzerine sütü döküyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

Ardından pirinç ununu, şekeri ve vanilyayı da ekleyerek karıştırıyoruz ve tekrardan ocağımıza alıyoruz. Sürekli karıştırarak kıvamını alana kadar pişiriyoruz.

Daha sonra ocaktan alıyoruz ve herhangi bir topaklanmaya karşı blendırdan geçiriyoruz.

Daha sonra dikdörtgen bir borcama döküyoruz ve ılındıktan sonra buzdolabına koyarak soğutuyoruz.

Servis yaparken dilimliyoruz ve üzerine tarçın serpiyoruz.