Pankek Tarifi

Pankek Tarifi

Bu tarifi tatil için gittiğim otelde öğrendim. Çocuklarım her sabah kahvaltıya indiğimizde bayılarak yiyorlardı. Bende dayanamadım tarifini rica ettim, onlarda sağolsunlar verdiler. Şimdi hafta sonu kahvaltılarına hazırlıyorum. Ayrıca yatılı gelen misafirlerimede yapıyorum herkezin çok hoşuna gidiyor. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• Yarım kg süt
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket maya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• Aldığı kadar un
  

YAPILIŞI:

Derin bir kapta yumurta, su, süt, kabartma tozu, maya, toz şeker, vanilya şekerini güzelce karıştırıyoruz.

En son olarak da unumuzu azar azar ilave ediyoruz. Boza kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz.

Teflon tavamıza hazırladığımız karışımdan kepçe yardımıyla döküyoruz. Büyüklüğü çay tabağı kadar olacak. Her iki tarafınıda pişiriyoruz. Harcımız bitene kadar aynı işlemi sürdürüyoruz.

Olan pankeklerimizi reçelle, balla servis yaparsanız tadını çok daha iyi alırsınız.

Özellikle çocuklar şokella ilede çok beğeniyor.