Papatya Kurabiye Tarifi

Papatya Kurabiye Tarifi

Sizlere öncelikle görüntüsüyle çok beğeneceğiniz, tadını da çok seveceğiniz bir kurabiye tarifi veriyorum. Gerçekten çok güzel oluyorlar. Özellikle de çocuklar çok seviyor. Sizlerinde çay saatlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz güzel görünümlü ve tatlı kurabiyeleriniz olabilir.

MALZEMELERİ:
200 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 tane yumurta
1 bardak pudra şekeri
1 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 tatlı kaşığı kakao
3-3,5 bardak un

YAPILIŞI:
Öncelikle oda sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz ve ikisini birden ellerimizle karıştırıyoruz.

Yumurtamızı da kırıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olana kadar unumuzu ilave edip, yoğuruyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra iki eşit parçaya ayırıyoruz. Bir tanesine kakaomuzu ekleyip, tekrardan yoğuruyoruz.

Her iki hamurdan da fındık büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Elimizde yuvarlıyoruz. Kimisinin dış kısımlarını sade yapıp, ortasını kakaolu yapıyoruz.

Kimisinin de dışını kakaolu, iç kısmını sade yapıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, kurabiyelerimizi içine atıyoruz.

Kontrollü olarak üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra dinlendiriyoruz. İlk fırından aldığımızda yumuşak gibi görünse de dinlendikçe kıvamını buluyor. Ardından servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…