Pastane Simidi Tarifi

Pastane Simidi Tarifi

Sizlere özellikle Pazar kahvaltılarınıza hazırlayabileceğiniz harika bir tarif veriyorum. Simit almak için dışarı çıkmanıza gerek yok. Kendi evinizde kendi ellerinizle harika simitler yapabilirsiniz. Hem de sizin ellerinizden olduğu için ailenize gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz.

MALZEMELERİ:

• 1 paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ + 2 yemek kaşığı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı süt
• 1 tane yumurta (beyazı üzeri için)
• 1 tane kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Bolca susam
• Yeteri kadar tuz
  

YAPILIŞI:

(1) Erittiğimiz margarinimizi, sıvı yağımızı, toz şekerimizi, sirkemizi, sütümüzü, yumurtamızın sarısını, kabartma tozumuzu, tuzumuzu ve en son olarak aldığı kadar unumuzu ekleyip, güzelce yoğuralım. Ne kadar yoğurursak o kadar iyi oluyor. Yumuşak bir hamur elde edelim.

(2) Yoğurma işlemimiz bitince cevizden biraz büyük parçalar koparıp, simit şekli verelim. daha sonra simitlerimizi önce yumurtanın beyazına daha sonra susama batıralım.

(3) Yağladığımız fırın tepsimize dizelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim.