Pastırmalı Humus Tarifi

03.11.2019
467
Pastırmalı Humus Tarifi

Pastırmalı Humus Tarifi

Kış geldi. Sofralarımızda bakliyatları daha çok öreceğiz. Hem çok sağlıklılar, hem de hepsi ayrı ayrı çok lezzetli. Bu gün klasik bakliyat yemeği yerine çok lezzeti bir bakliyat mezesi yapalım diyorum. Bakliyat mezesi deyince de akla ilk gelen tabi ki humus. Yedikçe yedirten bir tat. Bir de üzerine lezzetli bir pastırma ekleyerek, tarifimizi taçlandıralım.

MALZEMELERİ:
3 bardak haşlanmış nohut
Yarım bardak tahin
2 tane limon suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Pastırma dilimleri
Pastırma pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ
pastirmali humus
YAPILIŞI:
Öncelikle haşladığımız nohutların mutlaka kabuklarını soyuyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Rondoya koyuyoruz ve püre aline getiriyoruz.

İçine tahin, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve kimyon ekliyoruz.

El blendırı ile pürüzsüz olana kadar çekiyoruz.

Kıvamı koyu gelirse biraz su ilavesi yapabilirsiniz.

Ardından servis tabağına alıyoruz. Ortasını hafif düzlüyoruz.

Pastırmaları dilimliyoruz. Tereyağı veya sıvı yağda karıştırarak kavuruyoruz.

Humusumuzun üzerine yağı ile birlikte koyuyoruz. Ardından servise sunuyoruz.

Dilerseniz pastırmayı kavururken biraz çam fıstığı ilavesi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.