Patates Çorbası

Patates Çorbası

Bu çorbayı bende yeni öğrendim ve çok hoşuma gitti. Aileme de sunduğumda geçer not aldı. Artık evimde sık sık yapmayı planlıyorum. Umarım sizler de beğenirsiniz.

MALZEMELERİ:

• 4 tane orta boy patates
• 5 bardak su veya et suyu
• 1 adet yumurta
• 1 bardak süt
• 2 diş sarımsak
• Yeteri kadar tuz
  

YAPILIŞI:

(1) Patateslerimizi güzelce haşlıyoruz. Biraz soğuduktan sonra soyup, ezici ile eziyoruz.
Diğer bir tarafta kaynattığımız et suyumuza püre haline getirdiğimiz patateslerimizi ekliyoruz. Tuzumuzu ardından

(2) incecik kıydığımız veya ezdiğimiz sarımsağımızı ekliyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar kaynatıyoruz.

(3) Başka bir yerde sütümüz ve yumurtamızı çırpıyoruz. Çorbamız piştikten sonra yumurta süt karışımımızı yavaş yavaş ekleyerek, güzelce karıştırıyoruz. Sıcak olarak servise sunuyoruz. Üstlerine az yağda kızartılmış ekmek parçaları eklerseniz hem sunumunuz güzel olur hem de tadına tat eklemiş olursunuz.