Patatesli Bulgur Köfte

12.02.2021
154
Patatesli Bulgur Köfte

Bu gün çok lezzetli bir köfte tarifi ile devam ediyoruz. Yalnız bu köftede sadece kıyma yok. Patatesli Bulgur Köfte içeriği açısından hem ana yemekte yenebileceği gibi, hem de çay saatlerinde yenebiliyor. Yapılışı da oldukça kolay.

Patatesli Bulgur Köfte İçin Malzemeler:

  • 1 bardak ince bulgur
  • 2 çorba kaşığı irmik
  • 1 bardak su
  • 1 tane soğan
  • 2 tane patates
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 bardak dana kıyma
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
    Kızartmak İçin;
  • Sıvı yağ

Patatesli Bulgur Köfte Yapılışı:

Bulgur ve irmiği sıcak su ile bir kapta ıslatıyoruz. Üzerilerini geçsin yeter. Bu arada patateslerimizi haşlıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Patateslerimiz yumuşayınca dinlenen bulgur ve irmiğin içine rendeliyoruz.

Ardından yumurta, un, kıyma ekleyip, karıştırıyoruz.

Soğanı rendeleyip, ilave ediyoruz. Salçaları, tuzu ve baharatları ekliyoruz.

Bir güzel yoğuruyoruz.

Harcımızı on dakika dinlendiriyoruz.

Ardından elimizi hafif ıslatarak harcımızdan parçalar alıp, köftelerimize şekil veriyoruz.

Hepsi hazır olunca tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. Patatesli Bulgur Köftelerimizi arkalı önlü kızartıyoruz.

Hepsi kızarınca da sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.