Patatesli Milföy Börek Tarifi

23.05.2021
54
Patatesli Milföy Börek Tarifi

Patatesli Milföy Börek, içi yumuşacık, dışı çıtır ve çok lezzetli oluyor. Yapılışı bakımından da oldukça kolay. Çay saatleri ve kahvaltılar için çok uygun. Bence mutlaka denemelisiniz.

Patatesli Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 10 tane milföy hamuru
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 tane patates
  • Maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
    Üzerine;
  • Yumurta sarısı

Patatesli Milföy Börek Tarifi Yapılışı:

Bu lezzetli böreğimizin yapılışına öncelikle iç harcını hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için patateslerimizi soyuyoruz ve ardından rendeliyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Ardından bir tavaya sıvı yağı koyuyoruz ve patateslerimizi ilave edip, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Patateslerimizin çiğliği gittikten sonra tuz, karabiber, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyip, 2-3 dakika daha karıştırarak kavurup, altını kapatıyoruz.

Bu arada istediğimiz miktarda maydanozu ince ince kıyıyoruz. Hazırladığımız iç harca ilave edip, karıştırıyoruz.

Bu arada milföy hamurlarımızı karelerine ayırıyoruz. Ardından bir kenarına hazırladığımız iç harçtan koyuyoruz. Diğer tarafı da onun üzerine kapatıyoruz ve kenarlarını çatal ile bastırarak kapatıyoruz. Hem bu şekilde güzel bir şekil vermiş oluyoruz.

Ardından yaptığımız börekleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerilerine çırpılmış yumurta sarısı sürüyoruz ve bıçak ile çizikler atıyoruz.

Bu arada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Böreklerimizi içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişen böreklerimizi fırından alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir diğer lezzetli tarifimiz olan Kıymalı Kaşarlı Krep tarifimizi de denemenizi tavsiye ediyorum.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.