Peynirli Cevizli Erişte Tarifi

Peynirli Cevizli Erişte Tarifi

Peynir ve cevizin uyumu tartışılmaz hele bir de evde yapılmış erişteye ekleniyorlarsa süper olur. Evde yemek olmadığında ya da canınız makarna çekiyorsa peynirli cevizli erişteyi deneyin derim.

MALZEMELERİ:

• 1 çorba kasesi erişte
• 1 çorba kaşığı margarin
• Ceviz içi (iri iri çekilmiş ya da ufalanmış)
• Beyaz peynir
• Yeteri kadar tuz
• Cevizler için sıvıyağ
  

YAPILIŞI:

Tenceremize su koyup, kaynaması için bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra eriştelerimizi içine atıyoruz. Tuzunu da ekliyoruz. Erişteler istediğimiz kıvama geldikten sonra suyunu süzüyoruz.

Eriştemizi tekrar tencereye alıyoruz. Margarinimizi bir tavada eritiyoruz ve eriştelerimizin içerisine döküyoruz. Güzelce harmanlıyoruz. Beyaz peyniri eziyoruz.

Eriştelerimizin içine koyuyoruz. Cevizlerimizi sıvıyağda kavuruyoruz. Kavrulan cevizlerimizi de eriştelerimizin içerisine koyup, harmanlıyoruz.

Dilerseniz servis tabağına koyduktan sonra cevizleri üzerine de bırakabilirsiniz.