Peynirli Maydanozlu Mücver Tarifi

Peynirli Maydanozlu Mücver Tarifi

Sizlere harika bir aperatif tarifi veriyorum. Yılbaşında da sofralarınıza yakışacağını düşündüğüm bu mücveri yapmak da çok basit. Umarım benir ve dostlarınıza sunarsınız.

MALZEMELERİ:

• 500 gr. taze yağsız beyazpeynir
• 4 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 bağ maydanoz (ince kıyılmış)
• Yeteri kadar tuz
• Yarım çay kaşığı kuru kekik
• 6 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı tarçın
  

YAPILIŞI:

1. Peyniri bir karıştırma kabına koyarak iyice ezin. Yumurtaları katıp çırparak peyniri sulandırın. Unu, maydanozu, tuzu ve kekiği da katarak iyice karıştırın.

2. Yağı tavada kızdırın. Karıştırma kabındaki karışımdan birer kaşık alarak her iki tarafları iyice kızarana kadar pişirin.

3. Kızaran mücverleri yağdan alıp. bir tabağa yerleştirin. Üzerine tarçın serpip sıcak olarak servis yapın.