Peynirli Patates Kroket

Peynirli Patates Kroket

Yapılışı çok pratik ve çok lezzetli atıştırmalıklar var sırada… Günleriniz için tabaklarınıza da yapabilirsiniz. Akşam yemeklerinde de sunabilirsiniz. Hatta çocuklarınızın beslenmeleri için de çok uygun. Buyurun bu lezzetli Peynirli Patates Kroketin tarifine…

MALZEMELERİ:
2 tane haşlanmış patates
1 tane yumurta
1 tane yumurta sarısı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
BULAMAK İÇİN:
1 tane yumurta beyazı
1 su bardağı galeta unu
KIZARTMAK İÇİN:
Bol sıvı yağ

YAPILIŞI:
Haşladığımız patateslerimizi soyuyoruz ve ardından doğruyoruz. Bir çatal veya ezici yardımı ile iyice ezip, püre kıvamına getiriyoruz.

Kaşar peynirimizi rendeliyoruz ve patatesin yanına ekliyoruz. Bir yumurtanın tamamını, diğerinin de sadece sarısını ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.

2 çorba kaşığı galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırıyoruz. Unu da katıp, iyice karıştırıyoruz.

Harcımızdan küçük parçalar alıyoruz ve elimizde top şekli veriyoruz.

Ayırdığımız yumurta beyazını çırpıyoruz. Toplarımızı önce yumurta beyazına ardından da galeta ununa buluyoruz.

Tavada bol sıvı yağı kızdırıyoruz. Patates toplarımızı içine atıp, altın sarısı renini alana kadar kızartıyoruz.

Hepsi bitince sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…