Pirinç Pilavı

14.01.2021
222
Pirinç Pilavı

Kimisine yapılışı kolay gelse de tutturması en zor tariflerden biri ile birlikteyiz. Evet tutturması deyince hemen Pirinç Pilavından behsettiğimiz anladınız. Bu gün sizlere tane tane ve çok lezzetli bir pilav tarifi vermek istiyorum. Ben içine şehriye koyuyorum. Ama siz dilerseniz sade olarak da yapabilirsiniz.

Pirinç Pilavı İçin Malzemeler:

  • 2 bardak baldo pirinç
  • Çeyrek çay bardağı arpa şehriye
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • 3 bardak sıcak su
  • 2-3 damla limon suyu

Pirinç Pilavı Yapılışı:

2 bardak pirincimizi geniş bir kaba alıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Üzerine yaklaşık 3 bardak sıcak su ekliyoruz ve tuz serpiyoruz.

Bu şekilde en az yarım saat bekletiyoruz.

Ardından süzüyoruz ve akan suyun altında iyice yıkıyoruz. Süzülmesi için kenara alıyoruz.

Tencereye sıvı yağı alıyoruz.

Şehriyelerimizi ekleyip, kavuruyoruz. İstediğiniz renge gelene kadar kavurun. Kimisi çok kavrulmuş seviyor, kimisi az.

Ardından pirinçlerimizi ekliyoruz.

Bu aşamada tereyağını da ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Tereyağı eriyene kadar kavuruyoruz.

Ardından üzerine 3 bardak kaynamış suyu döküyoruz.

Limon suyunu ekliyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz.

Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra da en kısık ateşte, kapağı kapalı olarak, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Pişen Pirinç Pilavımızın altını kapatıyoruz. Tencere ve kapak arasına havlu kağıt koyup, 20-25 dakika demlenmesi için bekliyoruz.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.