Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi

Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi

Yapabileceğiniz, en kolay ve en hafif tatlının tarifini vermeden geçmek istemedim. Bu na klasik anne muhallebisi de diyebiliriz. Özellikle yaz ayında içinizi açacak bir tatlı bu… Ayrıca diğer tatlılarınızda da kullanabilirsiniz.

MALZEMELERİ:

1 litre + 1 bardak süt

4 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu

2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası

1 yemek kaşığı margarin

1 bardak şeker

Üzerine tarçın veya sade olarak da tüketebilirsiniz

YAPILIŞI:
1 litre sütümüzü tencereye alıyoruz ve ocağımızı yakıp, ara sıra karıştırarak, kaynamasını sağlıyoruz.

Bu arada bir bardak süt ile birlikte pirinç unu ve nişastayı bir kapta karıştırıp, açıyoruz.

Ocakta kaynayan sütümüze şekerimizi ekliyoruz ve karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz.

İyice kaynayınca hazırladığımız pirinç unlu karışımı yavaş yavaş ekliyoruz ve aynı zamanda çırpma teli ile karıştırıyoruz.

En son margarini de ekliyoruz ve birkaç kez karıştırıp, altını kapatıyoruz.

Ardından kuplara veya kaselere bölüştürüyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz ve soğumasını sağlıyoruz.

Ardından istediğimiz gibi süsleyerek veya sade olarak servise sunuyoruz. Üzerine taze meyveler de dilimleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…