Pirinçli Patates Çorbası

23.04.2021
47
Pirinçli Patates Çorbası

Çok lezzetli ve yapılışı kolay bir çorba tarifi ile devam ediyoruz. Pirinçli Patates Çorbası hem yapılışı kolay, hem çok lezzetli, hem de oldukça doyurucu bir çorba. Çocuklar tarafından da çok sevilen bir lezzet. Mideyi de kesinlikle yormuyor.

Pirinçli Patates Çorbası İçin Malzemeler:

  • 3 tane patates
  • 1 tane soğan
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 1 diş sarımsak
  • 6-7 bardak su
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik

Pirinçli Patates Çorbası Yapılışı:

Bu lezzetli çorbaya öncelikle malzemelerimizi hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için soğanı soyuyoruz ve iri iri doğruyoruz.

Sarımsağımızı soyuyoruz. Doğramaya gerek yok. Patateslerimizi de yıkadıktan sonra soyuyoruz ve iri iri doğruyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tencereye sıvı yağı alıyoruz. İçine soğan ve sarımsağı ekliyoruz. Onlarla birlikte biraz da kekik atıyoruz ve bu şekilde karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.

Soğanlar kavrulunca salçamızı da ekliyoruz ve onun da kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Salçadan sonra patateslerimizi ilave ediyoruz.

Bu şekilde de biraz kavuruyoruz ve suyunu ekliyoruz. Patateslerimiz yumuşayana kadar kontrol ederek, pişiriyoruz.

Patatesler yumuşayınca el blendırı ile çekiyoruz. Dikkat etmemiz gereken mümkün olduğunca pürüzsüz olması.

Pirinçlerimizi süzgece alıp, yıkıyoruz ve süzüyoruz. Çektiğimiz çorbanın içine ekliyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberini ayarlıyoruz.

Pirinçlerimiz yumuşayana kadar daha pişirip, altını kapatıyoruz. Bu arada kıvamı koyu gelirse sıcak su ile açıp, biraz daha kaynatabilirsiniz.

Pirinçli Patates Çorbası servis için hazır. Sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada klasiklerden olan Ezogelin Çorba tarifimizi de tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.