Portakal Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Portakal Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Sizlere sunumu çok güzel, tadı harika ve yapılışı da oldukça pratik bir tatlı tarifi veriyorum. Çok da hafif oluyor. Özellikle misafir için sunumu çok güzel bir tatlı bu… Mutlaka denemenizi öneriyorum. Çocuklarınız da çok sevecekler.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
1 paket vanilyalı puding
2 bardak portakal suyu
Yarım portakal kabuğu rendesi
9 çorba kaşığı şeker
9 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
1 vanilya
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI:
Portakal sosu için iki bardak portakal suyunu tencereye alıyoruz. Yarım portakal kabuğu rendesini de içine katıyoruz. Bir paket vanilyalı pudingimizi ekledikten sonra karıştırıyoruz ve ocağımızı açıyoruz. Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak, pişiriyoruz.

Kelepçeli kek kalıbımızı hafif ıslatıyoruz. Hazırladığımız karışımı içine döküyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. İyice soğumasını bekliyoruz.

Bu arada bir litre sütü tencereye alıyoruz. İçine şeker ve irmiği koyuyoruz. Hindistan cevizini de katıp, ocağımızı yakıyoruz. O da kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak, pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra margarin ve vanilyayı katıyoruz. Bir kez daha karıştırıp, altını kapatıyoruz.

Dolaptaki portakallı karışımın üzerine yarısını döküyoruz. Tekrardan buzdolabına kaldırıyoruz. Kalan irmik tatlısının üzerine kakaoyu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Dolaptan kalıbı alıyoruz ve kakaolu karışımı da onların üzerine döküyoruz.

Buzdolabına kaldırıyoruz. Tatlımız iyice soğuduktan sonra kalıbın kenarlarını alıyoruz. Ters çeviriyoruz. Tatlımızı dikkatlice servis tabağına alıyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…