Portakallı Etimek Tatlısı

16.01.2019
941
Portakallı Etimek Tatlısı

Portakallı Etimek Tatlısı

Yerken içinizi ferahlatan çok lezzetli bir tatlı tarifimiz var. Aslında hepimizin bildiği bir tatlı. Etimek tatlısını bu sefer çok güzel bir de sos ile sunacağız. Tam da portakalın zamanı. Buyurun tarifimize.

MALZEMELERİ:
1 paket tuzsuz etimek
ŞERBETİ İÇİN:
1,5 bardak su
1,5 bardak şeker
KREMASI:
1 lt. süt
1 bardak şeker
2 tepeleme çorba kaşığı un
3 tepeleme çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı margarin
1 vanilya
PORTAKAL SOSU İÇİN:
2 bardak taze sıkılmış portakal suyu
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı şeker
portakalli etimek tatlisi
YAPILIŞI:
Etimeklerimizi borcama diziyoruz. Şerbeti için şekeri tencereye alıyoruz. Eriyip, hafif renk değiştirene kadar karıştırıyoruz. Çok rengi değişmesin. Ardından suyunu ekliyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Çünkü suyu eklediğinizde şeker tekrar donuyor. 10 dakika kaynatıp, altını kapatıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Şerbetimiz hazır olunca etimeklerin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Kreması için tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, un ve nişastayı katıp, karıştırıyoruz. Ocağa alıp, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvamını alıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Margarin ve vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Etimeklerin üzerine döküp, yayıyoruz.

Portakal sosu için tencereye taze sıkılmış portakal suyunu tencereye alıyoruz. İçine şeker ve nişastayı katıp, karıştırıyoruz. Ocağı açıp, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını alınca altını kapatıyoruz.

Onu da kremanın üzerine döküp, yayıyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz. 5-6 saat buzdolabında dinlendirip, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.