Portakallı Yoğurt Tatlısı

Portakallı Yoğurt Tatlısı

Revani tatlısının benzeri, çok lezzetli ve evlerde revani kadar sık yapılan bir şerbetli tatlı tarifi var. Bu gün onun tarifini vermek istiyorum sizlere. Yoğurt tatlısı. Hem de mis kokulu portakallı. Portakalın zamanı geçmeden deneyin derim.

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Küçük boy bir portakal kabuğu rendesi
Şerbeti İçin:
4,5 bardak su
3,5 bardak şeker
Rendelediğimiz portakalın suyu
1 paket vanilya

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye su ve şekeri koyuyoruz. 10 dakika kaynadıktan sonra portakal suyunu ilave ediyoruz. 2-3 dakika da bu şekilde kaynatıp, vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıp, altını kapatıyoruz.

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağı katıp, mikserle çırpmaya devam ediyoruz.

Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, bir spatula veya tahta kaşık yardımı ile karıştırıyoruz. En son irmiği ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Borcamı sıvı yağ ile yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, yayıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol edip, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. İçini de kürdan ile kontrol edip, pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılınmasını bekliyoruz. Ilındıktan sonra yine ılınmış olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.