Portakallı Zeytinyağlı Kereviz

01.12.2020
257
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz

Kış sebzeleri hem sağlık açısından, hem de besleyicilik açısından oldukça zengin. Bu gün de çok lezzetli bir kış sebzesi olan kerevizden bir yemek yapacağız. Hem çok hafif, hem de çok lezzetli bir Portakallı Zeytinyağlı Kereviz yemeğine ne dersiniz? Portakal kerevize inanılmaz yakışıyor. İkisi bir araya gelince de ortaya bol c vitaminli bir yemek çıkıyor. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
1 kg. kereviz
2 tane patates
1-2 tane havuç
1 tane soğan
1 bardak taze sıkılmış portakal suyu
1-1,5 bardak sıcak su
1 tane kesme şeker
Tuz
Zeytinyağı
Kerevizi bekletmek için limon suyu
Maydanoz
portakalli zeytinyagli kereviz
YAPILIŞI:
Kerevizimizi soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Havuçları soyup, yuvarlak yuvarlak doğruyoruz. Patateslerimizi de soyup, kerevizler gibi küp küp doğruyoruz.

Soğanımızı soyup, yemeklik doğruyoruz.

Tencereye bir miktar zeytinyağı koyuyoruz. Soğan ve havuçları atıp, karıştırarak kavuruyoruz.

Ardından süzdüğümüz kerevizleri ve patatesleri de ekleyip, hafif sararana kadar kavuruyoruz.

Kesme şekerimizi atıyoruz.

Ardından portakal suyumuzu ilave ediyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz.

1-1,5 bardak da sıcak su ekleyip, kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Yemeğimiz piştikten sonra altını kapatıyoruz. Üzerine ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz.

Portakallı Zeytinyağlı Kerevizimizi ister ılık, istersek de sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.