Puding Dolgulu Kek Tarifi

Puding Dolgulu Kek Tarifi

Sizlere pasta kıvamında, çok lezzetli bir kek tarifi vermek istiyorum. İlk başta görüntüsü ve sunumu çok güzel oluyor. Tabi ki de tadı harika… Özellikle çocuklar çok severek yiyorlar. Çay saatleriniz, günleriniz, doğum günleri için çok uygun ve değişik bir kek diyebilirim. Üstelik yapılışı da çok kolay…

MALZEMELERİ:
2 tane büyük boy yumurta
1 bardak toz şeker
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
5 çorba kaşığı kakao
2-2,5 bardak un
DOLGUSU:
2 paket vanilyalı puding
Süt
ÜZERİNE:
2 paket krem şanti

YAPILIŞI:
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine toz şekeri ilave ediyoruz ve mikserin hızlı derecesinde köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao ve vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve iki bardak unu eleyerek katıp, mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Kıvamına bakın. Klasik kek kıvamında olmalı… Gerekirse yarım bardak daha un ilave edip, karıştırıyoruz.

Hazırladığımız harcı yağladığımız ve hafif un serptiğimiz büyük boy borcama döküyoruz. Fırını 175 derecede sıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk 15 dakika fırın kapağını açmıyoruz. Daha sonra çok sık açmamak kaydı ile kontrollü pişiriyoruz.

Bu arada iki paket krem şantiyi üzerinde yazan süt miktarı ile hazırlayıp, buzdolabına kaldırıyoruz.

Pudinlerimizi de üzerinde yazan süt miktarı ile pişiriyoruz ve soğuması için çırpma teli ile ara sıra karıştırıyoruz.

Pişen kekin üzerine kaşık ile küçük yuvarlaklar açıyoruz. Pudingimizi bu boşluklara döküyoruz. Kekimiz tamamen soğuduktan sonra krem şantiyi de üzerine döküp, yaydırıyoruz. Dilerseniz içinden çıkardığımız kek parçalarını da üzerine ufalayarak serpebilirsiniz.

Ardından dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…