Puf Börek

21.08.2020
104
Puf Börek

Özellikle kahvaltılar için çok uygun, adında da anlayacağınız üzere puf puf bir börek tarifi var sırada. Kahvaltı için dediysem de çay saatlerine de çok yakışıyor, hatta akşam yemeklerine de. İç harcını zevkinize uygun değiştirebilirsiniz. Puf Börek tarifini mutlaka denemelisiniz. Yeni favori böreğiniz olacak.

MALZEMELERİ:
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
300 ml. süt
400 gr. un
İçine:
Beyaz peynir veya lor peyniri
İsteğe bağlı maydanoz
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ
puf borek
YAPILIŞI:
Sütümüzü parmağımızı yakmayacak şekilde ılıtıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Karıştırma kabına alıyoruz. Şeker ve mayayı ilave edip, elimizle karıştırıyoruz.

Ardından tuzu ekliyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz hazır olunca üzerini streçle kapatıyoruz ve bir saat mayalandırıyoruz.

Hamurumuz mayalanınca ceviz kadar parçalar alıyoruz. İnce yuvarlak olarak açıyoruz.

İç harcı için peyniri ufalıyoruz. Kullanıyorsak maydanozu ince ince kıyıp, karıştırıyoruz.

Açtığımız hamurun bir tarafına harcımızdan koyuyoruz. Kalan kısmı üzerine kapatıp, kenarlarını birleştiriyoruz.

Daha düzgün olması açısından hamur kesici ile de kesebilirsiniz.

Tavada sıvı yağ kızdırıyoruz. Böreklerimizi önlü arkalı güzelce kızartıyoruz.

Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz tabağa alıyoruz.

Hepsi kızardıktan sonra Puf Böreklerimiz servise hazır.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.