Revani Tatlısı Tarifi

Revani Tatlısı Tarifi

Evde canınız tatlı çektiğinde hemen dışarıdan almaya kalkmak yerine bu nefis revaniyi yapabilirsiniz. Hem sevdiklerinize kendi yaptığınız tatlıyı yedirmiş olursunuz, hem de içiniz rahat olur. Ayrıca bayram içinde güzel bir tatlı tarifi olabilir. Kekinizin daha da kabarık olmasını isterseniz ölçüyü ikiye çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELERİ:

• 3 tane yumurta
• 1 bardak sıvıyağ
• 1 bardak şeker
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak irmik
• 1 bardak un
• 1 tane kabartma tozu
  ŞERBETİ:
• 3 bardak su
• 3 bardak şeker
• 3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI:

Kabımızın içine yumurtalarımızı kırıyoruz. Ardından şekerimizi ilave edip, güzelce köpürene kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz. Daha sonra yağını, yoğurdunu, irmiğini ve ununu koyup, güzelce çırpma işlemine devam ediyoruz. Kabartma tozumuzu da ekleyip, biraz daha çırpıp işlemi bitiriyoruz.

Daha sonra yağladığımız fırın tepsimize hazırladığımız harcı koyuyoruz ve 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. ardından fırından çıkarıp, soğumasını bekliyoruz.

Şerbeti için tenceremize şeker ve suyumuzu koyuyoruz. Sürekli karıştırarak kaynatiyoruz. Kaynadıktan sonra 3-4 damla limon suyunu sıkıp, biraz daha karıştırıp, altını kapatıyoruz.

Bu arada soğumuş kekimizi dilimliyoruz. Şerbetimiz ılındıktan sonra soğuk kekin üzerine gezdirerek döküyoruz.