Rulo Börek Tarifi

05.04.2021
162
Rulo Börek Tarifi

Rulo Börek çıtır çıtır, çok lezzetli ve yapılışı kolay börek tariflerinden biri. Hem kahvaltılarınız için çok uygun, hem de çay saatleriniz için. Bu arada iç harcını zevkinize uygun olarak değiştirebilirsiniz.

Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler:

4 tane hazır yufka
Sosu İçin;
1 tane yumurta beyazı
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
İçi İçin;
Ufalanmış beyaz peynir
Maydanoz
Pul biber
Üzerine;
Yumurta sarısı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Çörek otu veya susam

Rulo Börek Tarifi Yapılışı:

İlk önce bu lezzetli böreğin tarifine sosu ile başlıyoruz. Sos için gerekli olan yumurta beyazı, sıvı yağ, süt ve suyu bir kapta çırpıyoruz.

Şimdi de iç harcını hazırlayalım. Peynirimizi ufalıyoruz. Maydanozu ince ince kıyıp, peynire ekliyoruz. Pul biber de katıp, karıştırıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Gelelim böreğimize şekil vermeye. Bunun için ilk yufkamızı tezgaha seriyoruz. Üzerine hazırladığımız sostan kaşıkla döküyoruz ve fırça ile sürüyoruz.

Yufkamızı ikiye katlıyoruz ve sostan yine fırça ile sürüyoruz. Ardından geniş kısmına iç harcımızdan koyuyoruz ve kenarlarından toplatıp, rulo şeklinde sarıyoruz.

Ortaya çıkan rulomuzu ikiye kesiyoruz. Ardından iki tarafı da üç parçaya keserek, altı dilim börek elde ediyoruz. Yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Kalan yufkalara da aynı işlemleri uygulayıp, tepsiye diziyoruz.

Son olarak üzeri için yumurta sarısı ve sıvı yağı çırpıyoruz. Böreklerimizin üzerine sürüp, çörek otu veya susam serpiyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıttıktan sonra böreklerimizi içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişen böreklerimizi fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca servise sunuyoruz. Rulo Börek tarifimiz bu kadar. Afiyet olsun.

Bu arada son zamanlarda eklemiş olduğumuz Hazır Yufkadan Muska Mantı tarifimizi de mutlaka tavsiye ediyorum.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.