Rum (Kıbrıs) Tatlısı Tarifi

5 ay önce
753 kez görüntülendi

Reklam

Rum (Kıbrıs) Tatlısı Tarifi

Bu gün sizlere hem sütlü hem de şerbetli tatlıyı bir arada sunan bir tatlı tarifi vermek istiyorum. İkisinin tadını da ayrı ayrı aldığınız çok lezzetli bir tatlı bu. Son zamanlarda da oldukça favori diyebilirim. Yapılışı oldukça kolay olan bu tatlıyı daha önce yapmadıysanız mutlaka denemenizi öneriyorum. Bu arada büyük fincan olarak kastettiğim nescafe fincanlarından.

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 büyük fincan galeta unu
1 büyük fincan şeker
1 büyük fincan iri çekilmiş ceviz
1 büyük fincan hindistan cevizi
1 kabartma tozu
ŞERBETİ:
2,5 Türk kahvesi fincanı şeker
4 Türk kahvesi fincanı su
MUHALLEBİ İÇİN:
1 lt. süt
4 çorba kaşığı şeker
3,5 çorba kaşığı nişasta
1 vanilya
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi
rum tatlisi
YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. İçine şekeri ilave ediyoruz ve mikserin hızlı derecesinde köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Ardından galeta unu, şeker, iri çekilmiş ceviz, hindistan cevizi ve kabartma tozunu katıp, iyice karıştırıyoruz.

Borcamımızı yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, yaydırıyoruz. Fırını 175 derecede ısıtıp, tatlımızı içine atıyoruz ve üzeri hafif kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Şerbeti için, tencereye su ve şekeri koyuyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz . Hazır olduktan sonra soğuması için kenara alıyoruz.

Kekimizi fırından alıyoruz. Ilındıktan sonra iyice soğumuş olan şerbetimizi üzerine gezdirerek döküyoruz.

Muhallebi için, tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker ve nişastayı ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağımızı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ilave ediyoruz ve mikserle çırpıyoruz.

Muhallebi ılındıktan sonra da tatlımızın üzerine döküp, yaydırıyoruz. Buzdolabına kaldırıp, soğutuyoruz.

İyice soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpeliyoruz. Dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık