Sac Kavurma Tarifi

18.02.2014
3.612
Sac Kavurma Tarifi

Sac Kavurma Tarifi

Evde sacınız varsa ve canınız et yemeği istiyorsa yapabileceğiniz en pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarif diyebilirim. Sacım yok ama canım istiyor diyorsanız da vok tavanızda da yapabilirsiniz. Ama adı üstünde sac da olan tabiki de daha lezzetli olur.

MALZEMELERİ:

    • 750 gram kuşbaşı dana eti (mümkün olduğunca ufak parçalar olacak)
    • 2 tane soğan
    • 3-4 tane sivri biber (1 tanesi acı olursa daha lezzetli olur)
    • 4 tane domates
    • Sıvıyağ
    • Yeteri kadar tuz, karabiber, kekik
      sac kavurma

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Soğanlarımızı yemeklikten biraz daha ufak parçalar halinde doğruyoruz. Biberlerimizin çekirdeklerini temizledikten sonra onları da ufak ufak doğruyoruz. Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve aynı şekilde doğruyoruz. Sacımıza biraz sıvıyağ koyuyoruz ve etlerimizi atıyoruz. Kavurmaya başlıyoruz.

Ardından soğanlarımızı da ekleyip, kavurma işlemine devam ediyoruz. Birkaç dakika ikisini kavurduktan sonra biberlerimizi koyuyoruz. Domateslerimizi de ekledikten sonra şöyle bir güzel harmanlayarak pişirmeye devam ediyoruz.

Domateslerimizin suyunu çekene kadar kısık ateşte kavuruyoruz. Kapatmaya yakın tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz. Birkaç dakika kadar daha kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.

Altını kapattıktan sonra üzerine kekiğimizi serpiyoruz ve sıcak olarak servis yapıyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.