Sade Açma Tarifi

14.01.2015
2.140
Sade Açma Tarifi

Sade Açma Tarifi
Genellikle pazar kahvaltılarına yaptığım ve ailemin çok sevdiği bir tarif bu… Özellikle Çocuklar bayılıyor. İçine peynir, domates koyup veriyorum çok güzel oluyor. Ayrıca misafirlerime de çayın ve kekin yanında sunduğumda beğeniliyor. Umarım sizler de dener ve ailece güzel bir pazar kahvaltısı yaparsınız.
MALZEMELERİ:
4 su bardağı un
100 gr margarin
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu
içine 150 gr margarin
sade acma
YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Yoğurma kabına un koyulur, üzerine şeker tuz eklenir, iyice karıştırılır, ortası açılır. 1 yemek kaşığı kuru maya koyulur, mayanın üzerine yarım bardak ılık su dökülür, maya iyice ezilir.

100 gr margarin de hamura eklenir, kalan 1 bardak su katılır, iyice yoğurulur, hamurun üstü örtülür, sıcak bir ortamda 30 dakika dinlendirilir.

Dinlenmiş hamur 10 parçaya ayrılır, yuvarlanır top gibi şekil alır, üzerine bastırılıp yassılaştırüır. Ortasına 150 gr margarinden 1 tatlı kaşığı alınır, koyulur. Uçları kapatılır, bir kenarda bekletilir.  Bütün parçalara aynı işlem uygulanır.

Daha sonra katlanmış hamurlar alınıp rulo şekline getirilir, elle uzatılır. İki ucundan tutularak hamur bükülür, uçları birleştirilir, yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür çörekotu serpilir.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.