Sade Muhallebi Tarifi

Sade Muhallebi Tarifi

Canınız tatlı çektiğinde yapabileceğiniz hem çok kolay hem de çok lezzetli bir tatlı tarifi veriyorum sizlere… Çok da hafif oluyor. Sıcak yaz günleri için içinizi ferahlatacak ve kesinlikle midenizi yormayacak bir tatlı… Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:
4 su bardağı süt
1 çay bardağı nişasta (buğday)
1 çay bardağı şeker (zevkinize göre arttırabilirsiniz)
1 çorba kaşığı margarin
1 vanilya
ÜZERİNE:
Tarçın

YAPILIŞI:
Tencereye sütümüzü koyuyoruz. İçine nişastamızı ilave ediyoruz. Şekerimizi de ekleyip, çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Ardından tencereyi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz.

Kıvamını alıp, göz göz olana kadar karıştırmayı bırakmıyoruz.

Göz göz olduktan sonra margarini ilave ediyoruz ve ocağımızı iyice kısıyoruz. 5-10 dakika kadar daha pişirip, altını kapatıyoruz.

Altını kapattıktan beş dakika sonra vanilyayı katıyoruz. Mikserle pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra kaselere paylaştırıyoruz. Önce oda sıcaklığında ılıtıyoruz. Ardından buzdolabına kaldırıyoruz. Güzelce soğuduktan sonra üzerine tarçın serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…