Salatalık Mezesi Tarifi

Salatalık Mezesi Tarifi

Sizlere bu sıcak günlerde içinizi açacak ve çok lezzetli olan bir meze tarifi veriyorum. Salata ve yoğurt zaten ok yakışan bir ikili… Evlerimizde de sık sık cacık yaparız. Bu cacıktan daha kıvamlı ve bence daha lezzetli pratik bir tarif… Akşam yemeklerinizde içinizi açacak siye düşünüyorum.

MALZEMELERİ:
2 tane büyük boy salatalık veya 4-5 tane badem salatalık
5 çorba kaşığı yoğurt
1,5-2 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Dereotu
Tuz
Zeytinyağı

YAPILIŞI:
Salatalıklarımızı yıkıyoruz ve ardından ister kabukları ile istersek de çizgili şekilde soyup, rendeliyoruz. Kabukla rendelerseniz daha iyi olur ve çok sulanmaz…

Yoğurt ve mayonezi bir kaba alıyoruz ve çatal yardımı ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Ardından sarımsaklarımızı soyuyoruz ve eziyoruz. Yoğurdumuzun içine ekleyip, karıştırıyoruz.

Tuzunu ayarlıyoruz.

Dereotumuzu da ince ince kıyıp, ilave ediyoruz.

Salatalıklarımızı ekliyoruz ve hepsini bir güzel harmanlıyoruz. Yoğurt ve mayonezi zevkinize göre arttırabilirsiniz.

Servis tabağına alıyoruz ve üzerine hafif zeytinyağ gezdirip, salatalık dilimleri ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…