Salçalı Pirinç Çorbası Tarifi

Salçalı Pirinç Çorbası Tarifi

Çok pratik ve lezzetlibir çorba. Evde olan kırık prinçlerden ya da çok az kalmış kullanılmayan pirinçden yapabileceğiniz bir çorba tarifi…

MALZEMELERİ:

• 1 bardak pirinç (kırık pirinç de kullanabilirsiniz.)
• 1 tane domates
• 1 tane küçük boy soğan
• 2 çorba kaşığı salça
• Su
• Sıvıyağ
• Tuz
• Kuru nane
  

YAPILIŞI:

Pirincimizi iyice yıkıyoruz. Soğanımızı ve domatesimizi rendeliyoruz. Tencerenin içersine sıvıyağ koyuyoruz ve salçamızı koyup, kavuruyoruz.

Bu arada bir kapta domates, soğan ve pirinci harmanlıyoruz. Salçamız kavrulduktan sonra sıcak su ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra pirinçli karışımı atıyoruz.

Tuzunu ilave edip, kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.

Altını kapadıktan sonra kuru nane serpiyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.