Saray Lokumu

29.03.2021
31
Saray Lokumu

Artık evlerde sık yapılan, klasikleşmiş tatlı tariflerinden biri ile devam ediyoruz. Saray Lokumunun sunumu da çok güzel oluyor. Çay saatlerine de çok yakışıyor, yemeklerden sonra tatlı olarak da. Dilerseniz kakao koymadan sade de yapabilirsiniz.

Saray Lokumu İçin Malzemeler:

  • 5 bardak süt
  • 1,5 bardak un
  • 1,5 bardak şeker
  • 3 çorba kaşığı kakao
    Arasına;
  • 2 poşet krem şanti
  • 1 bardak soğuk süt
    Etrafı İçin;
  • Hindistan cevizi

Saray Lokumu Yapılışı:

Tencereye şeker, un ve kakaoyu koyup, karıştırıyoruz.

Üzerine yavaş yavaş sütü eklerken, hızlı hızlı karıştırıyoruz. Ocağımızı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Kıvam alıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz. Beş dakika dinlendiriyoruz.

Büyük dikdörtgen borcamın tabanını hindistan cevizi ile kaplıyoruz. Tatlımızı içine döküp, yayıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Arası için krem şantiyi soğuk süt ile birlikte karıştırma kabına alıp, mikserle çırpıyoruz.

Hem muhallebimizi, hem krem şantiyi ayrı ayrı buzdolabına kaldırıp, 2 saat dinlendiriyoruz.

Ardından muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp, yayıyoruz. İstediğimiz uzunlukta kesiyoruz. Kısa kenarından spatula ile kaldırıp, rulo şeklinde sarıyoruz.

Servis tabağına aldığımız Saray Lokumunu servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Ben sade seviyorum diyenlerdenseniz Saray Sarması tarifimizi de mutlaka denemelisiniz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.