Sarımsaklı Havuç Çorbası

11.05.2021
47
Sarımsaklı Havuç Çorbası

Oldukça lezzetli ve çok da sağlıklı bir çorba tarifi ile devam ediyoruz. Sarımsaklı Havuç Çorbası, değişik çorba tarifleri severler için çok uygun. Yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli. Bence mutlaka denemelisiniz.

Sarımsaklı Havuç Çorbası İçin Malzemeler:

  • 2 tane havuç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 silme çorba kaşığı ince bulgur
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 bardaktan bir parmak eksik süt
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 1 lt. su
  • Tuz

Sarımsaklı Havuç Çorbası Yapılışı:

Öncelikle havuçlarımızı soyup, rendeliyoruz. Aynı şekilde sarımsaklarımızı da soyup, rendeleyerek, hazır ediyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıyoruz. Ardından unumuzu ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. Sürekli karıştırarak, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Ardından havuçlarımızı ekleyip, karıştırarak, havuçlar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Havuçlar yumuşayınca kaynar suyumuzu yavaş yavaş eklerken hızlı hızlı karıştırıyoruz. Dikkat edin topaklanma olmasın. Bu yüzden çırpma teli kullanırsanız çok daha iyi olur.

Sürekli karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kaynamaya başlayınca sütümüzü soğuk halde ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

Bu şekilde de kaynayınca bu sefer bulgurumuzu ilave ediyoruz. Ara sıra karıştırıyoruz ki bulgurlar dibe yapışmasın.

Tuzunu ayarlıyoruz ve 10-15 dakika kontrollü olarak ve kısık ateşte pişiriyoruz.

En son sarımsaklarımızı ekliyoruz. 1-2 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz. Biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bu lezzetli çorbanın yanına pratik bir ana yemek arıyorsanız Fırında Çıtır Tavuk tarifimiz tam sizlere göre.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.