17 Şubat 2012

Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
Malzemeleri:

    • 500 gram kıyma
    • 1 veya 2 dilim ekmek
    • 1 adet soğan
    • 1 adet yumurta
    • Yarım fincan sıvıyağ
    • 1 adet havuç
    • 2 adet patates
    • 1 kaşık domates salçası
    • Yarım kutu konserve bezelye
    • Yarım demet maydanoz
    • Yeteri kadar tuzuz
    • Yeteri kadar karabiber

sebzeli kofte
Yapılışı:
1) Kıyma, ekmek, soğan, yumurta, tuz ve karabiberi kullanarak bir tepside köftemizi hazırlayınız.
2) Hazırlanan köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip, fırında 20-25 dakika pişiriniz.
3) Diğer tarafta patates ve havucu haşlayınız. (Ya da patatesi küçük küçük kızartınız.)
4) Haşlanan sebzeleri fındık büyüklüğünde doğrayınız.
5) Yarım fincan yağı bir kaba koyup, içerisine sebzelerin hepsini koyup bir iki karıştırınız.
6) Salçayı da sulandırıp koyunuz, tuzu ilâve ediniz.
7) Çok az su ilâvesi ile bir iki taşım pişiriniz.
8) Fırında pişen köfteleri servis tabağına alınıl Hazırladığınız sebze karışımını zevkinize göre köftelerin yanına, arasına koyup, sıcak servis yapınız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ
yemek tarifleri