Sebzeli Pilav Tarifi

27.01.2014
1.530
Sebzeli Pilav Tarifi

Sebzeli Pilav Tarifi

Oktay Usta’ya ait olan bu tarif çok lezzetli. Sade pilavdan sıkıldım diyenler için harika bir alternatif…

MALZEMELERİ:

    • 2 bardak pirinç
    • 1 tane havuç
    • 1 tane kabak
    • 3 yemek kaşığı bezelye
    • 1 tane kırmızı biber
    • Yeteri kadar tuz
    • 1 tane küp şeker
    • Sıvıyağ
    • Tavuk veya et suyu
      sebzeli pilav tarifi

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Öncelikle pirinçlerimizi güzelce yıkıyoruz. Su temiz akana kadar işleme devam ediyoruz. Daha sonra bir kaba koyduğumuz pirinçlerimizin üzerine ılık su koyuyoruz ve tuz ekliyoruz. Biraz bu şekilde bekletiyoruz. Biz de bu arada havucumuzu ufak ufak kesiyoruz.

Kabaklarımızı da aynı şekilde doğruyoruz. Tencereye su koyuyoruz ve kaynamasını sağlıyoruz. Kaynadıktan sonra önce havuçlarımızı içerisine atıyoruz.

Ardından kabaklarımızı koyuyoruz. Bezelyelerimizi ve küp küp doğradığımız kırmızı biberimizi de ekliyoruz.

Sebzelerimizi pişirirken başka bir tencerede pirincimizi kavuruyoruz. Tuzunu ilave ettikten sonra kaynayan sebzeleri suyu ile birlikte pirincimizin içerisine atıyoruz.

Küp şekerimizi de ilave ettikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Suyunu iyice çektikten sonra altını kapatıyoruz ve üzerine bir kağıt havlu koyarak demlenmeye bırakıyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.